Главное гастрономическое событие захватило рестораны города.
Мы — не исключение: Московский Гастрономический Фестиваль уже в TOKYO с 4 по 31 октября.
Традиционно в Tokyo используются продукты из Японии, но для фестиваля шеф-повар Егор Калин создал сет только из российской рыбы и морепродуктов.
В меню:
▪️Мусс из мурманской трески/ помело/ грейпфрут
▪️Черноморский сибас/ васаби/ тосака
▪️Дальневосточный гребешок/ лотос
▪️Дальневосточный окунь/ кимчи/ цукини
Просто. Гениально. Вкусно.
Всё, как мы любим. И вы, уверены, тоже!