Объединяем японскую философию и ваши желания в Tokyo Sushi – флагманском ресторане на Большой Никитской

Мы видим красоту в простоте, подчеркивая и так совершенное.

Натуральные материалы, природные оттенки, световые инсталляции, панорамные окна и воздух — ничего лишнего. 60 гостей в основном зале и возможность создать свою атмосферу в уединенной комнате на 8 человек.

В основе — исключительно свежие рыба и морепродукты. Главный акцент — на суши и роллах. Но не ограничивайте фантазию и собственное любопытство: в нашем меню не менее впечатляют закуски, горячие блюда, супы и Raw — всего несколько позиций на каждый раздел, чтобы процесс выбора не отвлекал от главного.

А каждое лето мы оживляем Большую Никитскую небольшой уютной верандой.

В гастрономической программе также регулярно обновляемые special — подчеркнут сезонность, расскажут о нашем вдохновении и помогут освежить ваши чувства.

Винная и барная карта продолжают общее настроение

Авторские коктейли (включая варианты «без греха») — это только натуральные ингредиенты, кордиалы собственного приготовления и изящная игра вкусов. Впрочем, первый глоток расскажет обо всем красноречивее слов.
Карта саке познакомит гостя с различными вариациями на тему классики, разнообразными традиционными фруктовыми специалитетами и поможет создать гармоничную гастропару с основным меню.

В винной карте акцент на белые вина: сочные, звонкие и хрустящие. Яркие Рислинги из Рейнхессена и Рейнгау, Грюнеры из Вахау и Луарский Совиньон.
Культовый и всеми любимый Луи Родерер в его утонченной версии и рекольтаны, которые ставят во главу угла экологичное виноградарство и создание терруарной Шампани.

Чистые вкусы, тонкие настройки — мы деликатно добавляем художественности каждому кулинарному образу, чтобы сделать его запоминающимся.

Дизайн ресторана от архитектурного бюро Archpoint транслирует культуру минимализма по-японски и погружает в эстетику ваби-саби